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小心!乳饮料≠乳制品 “内部”太差

发布于2020-10-16 15:57:55    浏览476次

寻找这3个项目。买了就好!

我们来看看以下四类产品的营养数据:

花生奶是牛奶吗?

不足之处可以很好的补充

所以,牛奶饮料不等于牛奶。含乳饮料含有不低于30%的牛奶或乳制品,但含糖量高。长期饮用不仅可以补充营养,还会增加人体的负担。

市场上的牛奶种类越来越多

乳饮料中蛋清含量不低于1.0%(含乳酸菌饮料不低于0.7%),纯牛奶中不低于2.9%。

纯牛奶、高钙牛奶、酸奶、奶酪

然后

促进儿童的生长发育和成人的骨骼健康

花生奶虽然乳白色,但实际上是不同的。一般在乳制品类别中标注为“饮料”的一种。在配料表中,水、白糖、花生、核桃也排在第一位。至于奶粉或者牛奶的添加量,就比较少了。

可以看出两者营养价值有显著差异,后两者营养价值相对较低。

01

如何区分乳制品VS乳饮料

根据我国的相关定义,与“(牛/羊)奶”相关的饮料基本上可以分为乳制品和含奶饮料两大类。

根据GB/T 21732-2008,含乳饮料是以牛奶或乳制品为原料,加入水和适量辅料制成或发酵的饮料产品。主要分为配方乳饮料、发酵乳饮料和乳酸菌饮料。

声明:本文源于宁波市场。如果涉及版权问题,请联系处罚

01

纯牛奶和纯酸奶的蛋清含量不应低于2.9%。

02

风味牛奶、风味酸奶和水果酸奶的蛋清含量不得低于2.3%;

03

乳饮料和乳酸菌乳饮料的蛋清含量不得低于1%;

04

乳酸饮料和乳酸菌饮料的白质不得低于0.7%。

怎么区分他们!

根据我国的相关要求,配料表中的各种身份应按从高到低的顺序列出。除了牛奶,含乳饮料的成分一般含有水、甜味剂、酸味剂、果味剂、防腐剂等含量最高的水分。而牛奶或者纯酸奶则是把牛奶放在第一位。

让我们先和边肖一起学习

贴心的边肖还为大家准备了购物指南!

买什么让很多人眼花缭乱?

看产物名称和种类

乳饮料、乳酸菌饮料、乳酸菌饮料是常见的含乳饮料。

看配料表

在含乳饮料中,水一般排在第一位,牛奶原料的含量比水少。

看营养身分表

市场上有很多种牛奶

但是.

关于“牛奶”的灵魂折磨来了!

每天服用300克牛奶或等量的乳制品

核桃奶是牛奶吗?

让边肖带你去揭开牛奶饮料的真相

02

乳饮料真相

花生牛奶是牛奶吗?

中国居民长期缺钙

核桃乳是乳吗?

在“核桃乳”下面,总会有小字标明它也是一种植物蛋清“饮料”。有的核桃奶成分表连奶态都没加。营养状况表中的蛋清含量远低于相关乳制品的国家标准。

早餐奶的价钱比纯牛奶还贵是因为卵白质含量高比纯牛奶好?

相反,因为含水早餐奶的蛋清含量比不上纯牛奶;虽然添加了麦芽提取物/核桃粉/谷物和营养强化剂,但添加量非常有限;而且早餐牛奶加了糖,这是一个减项。

关于乳制品